แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Kamjorn Saecheong. ผงสีย้อมจากกลีบดอกดาวเรือง . ปริญญาโท(คหกรรมศาสตร์). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2544.
ผงสีย้อมจากกลีบดอกดาวเรือง
Dye powder from marigold (Tagetes spp.) petal
Name: กำจร แซ่เจียง
Name: Kamjorn Saecheong
Abstract:
วัตถุประสงค์ของการวิจัยนี้คือ เพื่อศึกษาผลของสภาวะการสกัดต่อลักษณะและสมบัติของน้ำสีจากกลีบดอกดาวเรือง ผลของสภาวะการผลิตต่อลักษณะและสมบัติของผงสีจากกลีบดอกดาวเรือง และลักษณะและสมบัติของสีผ้าฝ้ายและผ้าไหมที่ย้อมด้วยผงสีจากกลีบดอกดาวเรืองผลการศึกษาสภาวะการสกัดต่อลักษณะและสมบัติของน้ำสีจากกลีบดอกดาวเรือง พบว่าอัตราส่วนในการสกัดมีผลต่อค่าปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด ค่าเปอร์เซ็นต์แสงส่องผ่าน ค่าการดูดกลืนคลื่นแสง และค่าปริมาณคาโรทีนอยด์ทั้งหมด อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 อุณหภูมิในการสกัดมีผลต่อค่าปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด ค่าความเป็นกรด-เบส (pH) ค่าเปอร์เซ็นต์แสงส่องผ่าน ค่าการดูดกลืนคลื่นแสง และค่าปริมาณคาโรทีนอยด์ทั้งหมด อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 ระยะเวลาในการสกัดมีผลต่อค่าปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 ปฏิสัมพันธ์ระหว่างอัตราส่วนกับอุณหภูมิในการสกัดมีผลต่อค่าเปอร์เซ็นต์แสงส่องผ่าน และค่าปริมาณคาโรทีนอยด์ทั้งหมด อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 ปฏิสัมพันธ์ระหว่างอัตราส่วนกับระยะเวลาในการสกัดมีผลต่อค่าเปอร์เซ็นต์แสงส่องผ่าน อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 และมีผลต่อค่าการดูดกลืนคลื่นแสง อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .05 และปฏิสัมพันธ์ระหว่างอัตราส่วน อุณหภูมิ และระยะเวลาในการสกัดมีผลต่อค่าเปอร์เซ็นต์แสงส่องผ่าน และค่าการดูดกลืนคลื่นแสง อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 และมีผลต่อค่าปริมาณคาโรทีนอยด์ทั้งหมด อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .05 การสกัดน้ำสีจากกลีบดอกดาวเรืองโดยการใช้อัตราส่วนของกลีบดอกดาวเรืองต่อน้ำกลั่น (น้ำหนักต่อปริมาตร) เท่ากับ 1 ต่อ 20 ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส และระยะเวลา 30 นาที ให้ผลดีที่สุดผลการศึกษาสภาวะการผลิตต่อลักษณะและสมบัติของผงสีจากกลีบดอกดาวเรือง พบว่าการเติมโซเดียมคลอไรด์มีผลต่อค่าความเป็นกรด-เบส (pH) ค่าความหนาแน่น และค่าการดูดความชื้น อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 และมีผลต่อปริมาณความชื้น และค่าการละลาย อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .05 การเติมโซเดียมซัลเฟตมีผลต่อความเป็นกรด-เบส (pH) และค่าการละลาย อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 และปฏิสัมพันธ์ระหว่างการเติมโซเดียมคลอไรด์และการเติมโซเดียมซัลเฟตมีผลต่อค่าความหนาแน่น และค่าการละลาย อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01ผลการศึกษาลักษณะและสมบัติของสีผ้าฝ้ายและผ้าไหมที่ย้อมด้วยผงสีจากกลีบดอกดาวเรือง พบว่าการเติมโซเดียมคลอไรด์มีผลต่อค่าความเข้มของสีผ้าฝ้าย และค่าความเข้มของสีผ้าไหม อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 และมีผลต่อค่าการเปลี่ยนแปลงของสีผ้าฝ้ายหลังการซัก อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .05 การเติมโซเดียมซัลเฟตมีผลต่อค่าความเข้มของสีผ้าไหม อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01The objectives of this study were 1) to determine the effects of extraction condition upon the characteristics and properties of dye solution from marigold petal 2) to determine the effects of production condition upon the characteristics and properties of dye powder from marigold petal and 3) to study the color characteristics and properties of cotton fabric and silk fabric dyed with dye powder from marigold petal.The result of the study concerning the effects of extraction condition upon the characteristics and properties of dye solution from marigold petal indicated that extraction ratio significantly affected the total soluble solids, % transmittance, absorbance and the total carotenoids values at the .01 level; extraction temperature significantly affected the total soluble solids, pH, % transmittance, absorbance and the total carotenoids values at the .01 level; extraction time significantly affected the total soluble solids values at the .01 level; interactions between extraction ratio and temperature significantly affected % transmittance and the total carotenoids values at the .01 level; interactions between extraction ratio and time significantly affected % transmittance values at the .01 level and affected absorbance values at the .05 level and interactions between extraction ratio, temperature and time significantly affected % transmittance and absorbance values at the .01 level and affected the total carotenoids values at the .05 level. Extraction of dye solution from marigold petal by using ratio of marigold petal to water (w/v) = 1:20 at 80 deg C for 30 minutes yielded the best result.The result of the study concerning the effects of production condition upon the characteristics and properties of dye powder from marigold petal indicated that adding sodium chloride significantly affected the pH, bulk density and hygroscopicity values at the .01 level and affected moisture contents and solubility values at the .05 level; adding sodium sulphate significantly affected the pH and solubility values at the .01 level and interactions between adding sodium chloride and adding sodium sulphate significantly affected bulk density and hygroscopicity values at the .01 level.The results of the study concerning the color characteristics and properties of cotton fabric and silk fabric dyed with dye powder from marigold petal indicated that adding sodium chloride significantly affected the dye strength of cotton fabric and the dye strength of silk fabric values at the .01 level and affected the color change after washing of cotton fabric values at the .05 level and adding sodium sulphate significantly affected the dye strength of silk fabric values at the .01 level.
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
Address:
กรุงเทพมหานคร (Bangkok)
Name: ขจีจรัส ภิรมย์ธรรมศิริ
Role:
, ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created:
2544
Issued:
2548-09-19
Modified:
2548-09-19
วิทยานิพนธ์/Thesis
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/KamjornSae/index.html
ISBN:
974-462-556-2
CallNumber:
TP897 .ก211
tha
DegreeName: คหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: คหกรรมศาสตร์
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.042341 วินาที
กำจร แซ่เจียง
Kamjorn Saecheong
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผงสีย้อมจากกลีบดอกดาวเรือง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำจร แซ่เจียง;Kamjorn Saecheong | ขจีจรัส ภิรมย์ธรรมศิริ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ขจีจรัส ภิรมย์ธรรมศิริ