Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

สุเวทย์ นิงสานนท์.  รายงานการวิจัยการเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา.  ().  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา. : , 2543.

Title

รายงานการวิจัยการเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา

Title Alternative

Acceleration of fish sauce processing

Creator

Name: สุเวทย์ นิงสานนท์

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

Subject

keyword: แปรรูป วิจัย

; น้ำปลา วิจัย

Description

Abstract: ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ 2543

Publisher

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา

Address: นครราชสีมา (Nakhon Ratchasima)

Email: library@sut.ac.th

Contributor

Name: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.

Date

Created: 2543

Issued: 2006-09-28

Modified: 2006-09-28

Type

งานวิจัย/Research report

Language

tha

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	sut3-305-43-12-03.pdf	1.94 MB	262	2025-09-02 14:31:49

ใช้เวลา

0.01786 วินาที

Creator : สุเวทย์ นิงสานนท์

Title	Contributor	Type
การประเมินการตรวจสอบคุณภาพนมด้วยวิธีซึ่งให้ผลเร็ว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี สุเวทย์ นิงสานนท์		งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี สุเวทย์ นิงสานนท์	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	งานวิจัย/Research report
การผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารสมุนไพรของอุตสาหกรรมครัวเรือนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ขวัญกมล ดอนขวา;สุเวทย์ นิงสานนท์		บทความ/Article
ผลิตภัณฑ์นม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี สุเวทย์ นิงสานนท์		บทความ/Article
รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วเหลือง: เนื้อเทียม โยเกิร์ตถั่วเหลืองผง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี สุนันทา ทองทา;สุเวทย์ นิงสานนท์;กนกอร อินทราพิเชฐ;จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล		งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการพัฒนากระบวนการผลิตลูกชิ้นและไส้กรอกจากปลาน้ำจืด มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล;กนกอร อินทราพิเชฐ;สุเวทย์ นิงสานนท์;หนึ่ง เตียอำรุง		งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยอาหารเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์นิวเคลียร์ราคาถูก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี คมสัน พีระภัทรุ่งสุริยา;สุเวทย์ นิงสานนท์	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยเรื่องการศึกษาคุณค่าทางอาหารและวิธีการหมักปลาในน้ำสับปะรด (เค็มสับปะรด) ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (2) การปรับปรุงตำรับอาหารของเค็มสับปะรด มหาวิทยาลัยขอนแก่น สุวรรณ วิรัชกุล;สุเวทย์ นิงสานนท์;ประทุม สงวนตระกูล		งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยเรื่องการศึกษาคุณค่าทางอาหารและวิธีการหมักปลาในน้ำสับปะรด (เค็มสับปะรด) ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (3) ผลของการถนอมเค็มสับปะรดโดยกรรมวิธีพาสเจอร์ไรส์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น สุวรรณ วิรัชกุล;สุเวทย์ นิงสานนท์;ประทุม สงวนตระกูล		งานวิจัย/Research report
การศึกษาเบื้องต้นในการทำแบะแซจากแป้งมันสำปะหลัง มหาวิทยาลัยขอนแก่น สุเวทย์ นิงสานนท์;พิษณุ วิเชียรสรรค์;อุสาห์ เจริญวัฒนา;เกษม นันทชัย;ชวลิต ตั้งตระกูล	มหาวิทยาลัยขอนแก่น	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยเรื่องวิจัยและพัฒนาการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรไปเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น สุวรรณ วิรัชกุล;สุเวทย์ นิงสานนท์;สันทนา ธรรมจริยาพันธุ์;สุนันทา วิริยาภิรมย์;พิษณุ วิเชียรสรรค์;ประทุม สงวนตระกูล;วรนุช ศรีเจษฎารัตน์;จินตนา ศรีผุด		งานวิจัย/Research report

Contributor : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.

Title	Creator	Type and Date Create
รายงานการวิจัยการทดสอบระบบการปลูก และสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับการผลิตแตงเทศ โดยไม่ใช้ดิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	อารักษ์ ธีรอำพน	งานวิจัย/Research report
การศึกษาการใช้เถ้าดำจากแกลบเปลือกข้าวเป็นสารตัวเติมในวัสดุวิศวกรรมพอลิเมอร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	ยุพาพร รักสกุลพิวัฒน์	งานวิจัย/Research report
การใช้บีสปลายในการหาผลเฉลยเชิงตัวเลขของสมการเชิงอนุพันธ์ย่อย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	ไพโรจน์ สัตยธรรม	งานวิจัย/Research report
การศึกษากรรมวิธีการผลิตอาหารหยาบหมักและอาหารสำเร็จรูปหมักจากผลพลอยได้ทางการเกษตรเพื่อใช้เป็นอาหารสำหรับโคนม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	วิศิษฐิพร สุขสมบัติ สมนึก สอนนอก	งานวิจัย/Research report
การตอบสนองของเมลาโนฟอร์ของปลาต่อยาบางชนิด มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	พาณี วรรณนิธิกุล วิมลพร โสภณ	งานวิจัย/Research report
การตรวจหาผู้เป็นพาหะของจุลชีพกลุ่มเชื้อไทฟอยด์ในผู้ประกอบอาหารร้านอาหารต่าง ๆ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	ทัศนีย์ สุโกศล จารุกรณ์ วิศาลสวัสดิ์	งานวิจัย/Research report
พรรณไม้ในมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี + คอมพิวเตอร์ ออฟติคอล ดิสต์ 4 3/4 นิ้ว 1 แผ่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	อรรณพ วราอัศวปติ สมพงษ์ ธรรมถาวร พอล เจ โกรดิ	งานวิจัย/Research report
การศึกษาสถานภาพและทิศทางการพัฒนางานวิจัยทางฟิสิกส์ในประเทศไทยปี 2542 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	ชิโนรัตน์ กอบเดช	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการบีบอัดสัญญาณภาพถ่ายจากดาวเทียมโดกยการแปลงเวฟเล็ตและการศึกษาเทคนิคการบีบอัดสัญญาณภาพของ JPEG2000 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	กิตติ อัตถกิจมงคล	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยโปรแกรมการออกแบบระบบบำบัดน้ำเสียระยะที่ 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	สนั่น ตั้งสถิตย์	งานวิจัย/Research report
การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมของสุกรไทยในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	พงษ์ชาญ ณ ลำปาง	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์การแสดงออกและการผลิตเบต้ากลูโคสิเดส โดย Pichia pastoris มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	มารินา เกตุทัต-คาร์นส์	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	สุเวทย์ นิงสานนท์	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการศึกษาผลผลิตของถั่วไมยราและการใช้ถั่วไมยราป่นเป็นอาหารไก่ไข่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	วิศิษฐิพร สุขสมบัติ	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยสมบัติวิทยากระแสของไหลและโครงสร้างระดับจุลภาคของส่วนผสมพร้อมทําไอศครีมกะทิ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	ศุกฤตย์ ไทยอุดม	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยแผนแม่บทสำหรับการจัดการความเป็นกรดของน้ำในเหมืองแร่ถ่านหิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	กิตติเทพ เฟื่องขจร	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยคุณสมบัติเชิงกลศาสตร์และชลศาสตร์ของซีเมนต์ในรอยแตกของหิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	กิตติเทพ เฟื่องขจร	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการพัฒนาโปรแกรมบันทึกทางการพยาบาล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	จันทร์ทิรา เจียรณัย	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการส่งเสริมคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุที่เจ็บป่วยเรื้อรังด้วยระบบเตือนผู้ป่วยอัตโนมัติทางโทรศัพท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	จันทร์ทิรา เจียรณัย	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการศึกษารวบรวมข้อมูลความหลากหลายของสมุนไพรภูมิปัญญาการใช้สมุนไพร รวมทั้งตำรับยาโบราณของหมอพื้นบ้านที่อาศัยอยู่บริเวณในพื้นที่เขื่อนน้ำพุง จังหวัดสกลนคร และชุมชนใกล้เคียงภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	จันทร์ทิรา เจียรณัย	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการบรรจุวัสดุคอมโพสิต 2LiBH4-MgH2 ในวัสดุรูพรุนระดับนาโนเมตรเพื่อใช้เป็นแหล่งเก็บกักก๊าซไฮโดรเจนสำหรับเซลล์เชื้อเพลิง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	ระพี โกศัลวิตร	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยวอเตอร์และคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของการผลิตน้ำตาลทรายขาวในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่างของประเทศไทย กรณีศึกษา: จังหวัดนครราชสีมา ชัยภูมิ บุรีรัมย์ และสุรินทร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	พงศ์เทพ สุวรรณวารี ขนิษฐา มีวาสนา กัลยาณี กุลชัย มนัสวี พานิชนอก	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการใช้กากมันสำปะหลังร่วมกับส่าเหล้าเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์สำหรับสุกร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	สุทิศา เข็มผะกา วิทธวัช โมฬี จักร์ โนจากุล	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการศึกษาคุณสมบัติหน้าที่ของโมเลกุลบนผิวเซลล์เม็ดเลือดขาวที่จำเพาะต่อโมโนโคลนอลแอนติบอดี WK-C4 และ WK-C5 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	พนิดา ขันแก้วหล้า ศิริวรรณ วรรณศุกร์	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยความแตกต่างของเบสตำแหน่งเดียวกันในยีน RNF43 ในมะเร็งท่อน้ำดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	ชุติมา ตลับนิล วิภา สุจินต์	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยความหลากหลายของชนิดของแมลงในดินและความสัมพันธ์กับปัจจัยสิ่งแวดล้อมบางประการที่สถานีวิจัยสิ่งแวดล้อมสะแกราชจังหวัดนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	ณัฐวุฒิ ธานี	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยฤทธิ์ของลูกใต้ใบต่อหน้าที่ของไมโตคอนเดรียในตับหนูขาว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	นวลน้อย จูฑะพงษ์	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยผลของการสร้างพลังอำนาจโดยการให้บริการปรึกษาแบบกลุ่มต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการออกกำลังกายและการบริโภคอาหารของวัยรุ่นในระดับอุดมศึกษาที่มีภาวะโภชนาการเกิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	วีรพล จันธิมา	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยเครื่องหมายโมเลลกุลอาร์เอพีดีที่เกี่ยวข้องกับปริมาณนํ้ามันสูงในทานตะวัน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	หนูเดือน เมืองแสน	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการปลูกผลึกเดี่ยวเชิงทัศนศาสตร์แบบไม่เชิงเส้น ไดเพนนิวกูนิดิเนียม ไฮโดรเจน เอลทาเทรต โมโนไฮเดรต และผลการกำหนดลักษณะ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	ประพันธ์ แม่นยำ	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการใช้ประโยชน์สุกรพันธุ์ไทยในระบบการเกษตรยั่งยืนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	พงษ์ชาญ ณ ลำปาง	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการปรับปรุงลักษณะซากของสุกรพันธุ์ไทยโดยการผสมข้ามกับสุกรป่า มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	พงษ์ชาญ ณ ลำปาง	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการหาแหล่งอาหารพื้นบ้านเพื่อทดแทนรำในอาหารสุกรพันธุ์ไทย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	พงษ์ชาญ ณ ลำปาง	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยผลของวิธีการขนส่งสุกรขุนในประเทศไทยที่มีต่อสวัสดิภาพและคุณภาพซาก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	พงษ์ชาญ ณ ลำปาง	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการเก็บรักษาน้ำเชื้อไก่พื้นเมืองพันธุ์เหลืองหางขาวโดยวิธีการแช่แข็ง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	สมร พรชื่นชูวงศ์ อมรรัตน์ โมฬี ธีระชัย ช่อไม้ เทวินทร์ วงษ์พระลับ	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัย ยีน Insulin – like growth factor I, II เพื่อการเจริญเติบโตและประสิทธิภาพการใช้อาหารในไก่พื้นเมืองไทย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	อมรรัตน์ โมฬี	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์การศึกษาต้นแบบการผลิตเอทานอลจากการกมันสำปะหลัง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	โชคชัย วนภู	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยผลของซีลีเนียมในรูปแบบอินทรีย์และอนินทรีย์ต่อคุณภาพตัวอสุจิและส่วนประกอบของไขมันในตัวอสุจิของสุกรพ่อพันธ์ุ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	โชคชัย วนภู ภคนิจ คุปพิทยานันท์	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการผลิตเม็ดเจลนาโนชนิดไบโอพอลิเมอร์/ ไฮดรอกซีอะพาไทท์ เพื่อการตรึงเอนไซม์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	โชคชัย วนภู	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการใช้โปรติเนสที่หลั่งออกนอกเซลล์และตรึงอยู่กับเซลล์จากแบคทีเรียชอบเค็ม/ทนเค็มในกระบวนการหมักน้ำปลา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล สุรีลักษณ์ รอดทอง	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยความต้องการที่จับยึดเพื่อช่วยในการลุกและนั่งของผู้สูงอายุ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	พรศิริ จงกล	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยดัชนีเคมีเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับคุณภาพความสดของวัตถุดิบสำหรับซูริมิปลาเขตร้อน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยผลของอันตรกิริยาระหว่างแป้งมันสำปะหลังดัดแปรและแคปปา-คาราจีแนน ต่อการตกผลึกน้ำแข็งใหม่ในไอศกรีม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.	ศิวัฒ ไทยอุดม หทัยชนก นพจรูญศรี	งานวิจัย/Research report